Pepperkakedeig, seigmenn og melis. Alt var på plass under Utdanning i Bergens bakekveld på Kvarteret.
Blant de oppmøtte var studenter fra 26 ulike nasjoner, alle ivrige etter å prøve seg på en norsk juletradisjon, nemlig baking av pepperkakehus. De fleste deltakerne var ferske i gamet, blant dem, italienske Laura Faresin.
– Å bake pepperkaker er ikke noe vi gjør i Italia, så dette er første gang. Det er vanskelig, men også veldig gøy, sier hun.
Inspirert av hjemlige trakter
Faresin var en av mange som hentet inspirasjon fra eget hjemland. Hun bestemte seg for å lage en svært kjent italiensk attraksjon, nemlig Colosseum.
– Jeg tror det blir kult at pepperkakebyen får noen internasjonale innspill.
Tysk flertall
Deltakerne var delt inn i grupper på omtrent seks stk. Noen grupper bestod av medlemmer fra kun ett land, mens andre var blandet. Flertallet av de oppmøtte var tyskere, noe som førte til hele tre Brandenburg-pepperkakehus.
– Vi er kun tyskere på gruppen, så vi valgte å lage et av Tysklands mest kjente bygg. Og selv om triumfbuen er et viktig og historisk symbol, hadde studentene brukt juleinspirerte elementer i byggverket. Bl.a. var hestene byttet ut med reinsdyr, sier Philina Schmidt.
Da gruppene var ferdige, gikk turen til DNB hvor innlevering av pepperkakehusene stod for tur. Dessverre må studentene, og alle andre, vente til første desember før de får se kunstverkene utstilt.
