Barista er et begrep som beskriver en som arbeider med å lage kaffe og som har lært seg kunsten å tilberede den perfekte espresso. Emilie, student og ansatt hos Kanel, er en av dem som har lært seg denne kunsten. På søndag den 19.02 deltok hun på regionsmesterskap i baristakunst på Dromedar Kaffebar Avd. Strandgata. Da vi møtte henne på Kanel viste hun at hun hadde god kontroll på hvordan å lage utsøkt kaffe.
Det vil i år bli arrangert syv regionale mesterskap, hvor vinnerne blir kvalifisert til Norgesmesterskapet i baristakunst. De regionale mesterskapene blir holdt i Bergen, Haugesund, Kristiansand, Ålesund, Trondheim, Horten og Lillestrøm.
Det var Magnus Hoem Iversen som stakk av med seieren i det regionale mesterskapet som ble avholdt i Bergen på søndag.
