This text will be replacedhttps://bstv.no/?cat=38&feed=rss2

Kniv & Gaffel: Lefser

1/2 kopp sirup 1/2 kopp sukker 5 dl kefir eller kulturmelk 2 ts hornsalt 1 kg hvetemel Smør, sukker og kanel til fyll Bland sirup, sukker, melk og hornsalt og tilsett mel til deigen er passe fast til å kunne kjevles Kjevle ut tynne lefser og stek lefsene på en takke/stekovn eller i ovnen på […]
Tuva Nordlie Jan Ingar Grindheim/Rudi Jakobsen
Reporter Foto og redigering Grafikk

17. november 2008

  • 1/2 kopp sirup
  • 1/2 kopp sukker
  • 5 dl kefir eller kulturmelk
  • 2 ts hornsalt
  • 1 kg hvetemel
  • Smør, sukker og kanel til fyll
  1. Bland sirup, sukker, melk og hornsalt og tilsett mel til deigen er passe fast til å kunne kjevles
  2. Kjevle ut tynne lefser og stek lefsene på en takke/stekovn eller i ovnen på middels varme. Legg lefsene under et fuktig klede oppå hverandre etter hvert som de stekes.
  3. Lag en smurning av sukker, smør og kanel og smør det på den ene siden av lefsene
  4. Legg to og to lefser oppå hverandre og skjær i passe store biter