Essensen av Bergen

Essensen av Bergen

Fleksibel dipp Hummus blir som regel brukt til å dyppe grønnsaker eller pitabrød i, men kan lett gjøres om til et godt og næringsrikt måltid som passer når som helst på dagen. Den kan smøres på brødskiven eller knekkebrødet, og er fantastisk til salater. For en god...
Et hav av grønnsaker

Et hav av grønnsaker

Marinbiolog Mari Bjordal ved Universitetet i Bergen har skrevet masteroppgave om tang, og bruker tang og tare både som pålegg på skiva og ingrediens i morgengrøten sin. Hennes favoritt er tørket sukkertare på ristet brød med smør, og Bjordal håper flere vil åpne...
Borte bra, hjemme best

Borte bra, hjemme best

Restaurantmat hjemme Det er vell ikke et sjokk for de fleste at det er mye billigere å lage mat hjemme, men hvor mye billigere kan det være og hvor mye bedre kan det være enn en matrett på en restaurant? Første restauranten vi bestemte oss for å dra til ble China...
Denne maten skulle egentlig kastes

Denne maten skulle egentlig kastes

Fredag 21. april arrangerte Fremtiden i våre hender – Bergen «dumpsterfeast». Konseptet går ut på at man samler inn mat fra de lokale dagligvarebutikkene som skal kastes og lager et stort måltid av det man får. Det er gratis å spise og arrangementet drives av...